國產(chǎn)名雞（67）——威寧雞土雞蛋
納雍土雞養(yǎng)殖采取獨特的高原生態(tài)放養(yǎng)模式，吃五谷雜糧、嘗百草、飲甘露、尋覓林間昆蟲，循天道而自然生長，其肉蛋是地道山中珍品。威寧雞土雞蛋肉蛋測定結果表明：威寧雞的粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷含量均高，富含硒、葉酸，營養(yǎng)價值豐富。
所屬分類：
威寧雞土雞蛋
肉蛋測定結果表明：威寧雞的粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷含量均高，富含硒、葉酸，營養(yǎng)價值豐富。
烏蒙烏骨雞，屬鳥綱，雞形目雉科，原雞屬，分為白羽烏蒙烏骨雞、黃羽烏蒙烏骨雞、麻羽烏蒙烏骨雞、黑羽烏蒙烏骨雞四個品系。
烏蒙烏骨雞產(chǎn)于云貴高原黔西北部的烏蒙山區(qū)的畢節(jié)、納雍、織金、水城等縣（市），是由畢節(jié)市畜牧獸醫(yī)科學研究所利用本地烏骨土雞為素材，從1993年起經(jīng)過20年優(yōu)選提純，培育成的地方優(yōu)質(zhì)品種，被選入國家家禽志目錄。
烏蒙烏骨雞最大特點是富含鋅、硒等微量元素，是中國雞種中難得的珍品。烏蒙烏骨雞具有體大肉多、肉質(zhì)鮮嫩、早期生長速度快、適應性強、具有烏性完全、生長快、耐粗飼、飼料轉化率高、抗逆性強、肉質(zhì)好，富含人體必需的氨基酸、葉酸、微量元素鋅、硒等特點，其含量比普通的雞較高。該雞通過系統(tǒng)的選育后，成年公雞平均體重2.65kg、成年母雞平均體重1.84kg。
關鍵詞：
滾山雞，土雞蛋，烏骨雞，納雍源生牧業(yè)
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